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膨化食品機械在工業(yè)中已經(jīng)得到了廣泛的應用，正確合理的操作,，才能夠在工作的時候，增加它的性能,，減少故障的發(fā)生,，從而最大限度的發(fā)揮膨化機械的作用。　

1,、膨化食品機械在進行作業(yè)之前,，需要拆下機頭、機芯,、絲杠等組件,，認真清理機芯和絲杠上的米垢和油污，后晾干,、裝復.開機運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘,，將原料緩慢加入進料口，大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時,，停止投料,，進行摩擦預熱,。待機頭溫度上升、機腔內(nèi)壓力增大,、噴孔開始噴吐時再投料.由于此時機腔內(nèi)還沒有達到正常的溫度和壓力,，投料量應逐步緩慢加大。

2,、設(shè)備在進行作業(yè)的時候,，為避免螺旋槽堵塞，喂料時應連續(xù)均勻,，物料應干燥.當發(fā)現(xiàn)膨化機螺旋槽堵塞時,，不要立即停機，應在停止進料后再運轉(zhuǎn)一會兒,，直到有焦糊味時再停機.這樣可避免噴頭,、螺旋軸套咬死.萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,，不要猛敲硬砸,，可將其從機體上拆下，放在火中燒一會兒,，即可拆下,。

3、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時,，往往是噴頭溫度過高所致,，其原因是原料過干，或螺旋槽內(nèi)有異物,，或進料中斷所致,，應根據(jù)不同情況查找原因，排除故障.停止喂料后,，讓機器空轉(zhuǎn)1分鐘,，排盡機內(nèi)物料后停機.再趁熱拆下噴頭、螺旋套,，沖出螺旋軸,，清除膨化機內(nèi)的殘留物，疏通噴孔,，以備再用,。

由于生產(chǎn)這種膨化食品機械的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作容易,，設(shè)備投資少收益快,，所以發(fā)展得非常迅速，膨化食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牧闶常耘蚧称窓C械的應用也越來越廣泛,，為了讓大家了解膨化食品機械,，下面就為大家介紹一下膨化食品機械的工作原理：

一、膨化食品機械的工作原理其實也比較簡單,，在膨化機概述中我們講到過,，膨化機是利用機械能轉(zhuǎn)熱能來提供動能的。

二,、膨化食品機械物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌兀斐伤盅杆俚貜慕M織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來,，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合,、擠壓、加熱,、膠合,、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu),，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化食品就成形了,。

三,、膨化食品機械是利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出,，并迅速被物料填充,，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機膛內(nèi)的壓力增大,，之后同時機械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài),。